在地球引力場(chǎng)中，任何物體都受其質(zhì)量與重力加速度之積大小的重力作用，質(zhì)量越大，重力就越大。為了加大分離能力，人們制造了離心機，當其轉子高速旋轉產(chǎn)生的離心加速度是重力加速度的很多倍，所受的力是重力的很多倍，分離能力也提高了很多倍，在自然擱置狀態(tài)下需一整天才能完成的沉淀在離心機里可能幾個(gè)小時(shí)或更短時(shí)間內就能完成。更重要的是在自然擱置狀態(tài)下根本無(wú)法分離的操作在離心機中就能實(shí)現。光學(xué)顯微鏡的發(fā)明使人們觀(guān)察到細菌，離心機則使人們提取到細菌以及后來(lái)的病毒，如肝炎病毒等。 
       用離心機對樣品進(jìn)行分離、純化和提取的操作系統稱(chēng)為離心分離操作，其技術(shù)為離心分離技術(shù)，簡(jiǎn)稱(chēng)離心技術(shù)。離心機根據所用行業(yè)或規模分為工業(yè)用離心機與實(shí)驗室用離心機。工業(yè)用離心機的處理材料量大而離心機的體積和重量也大，但分離的度較差，主要用在工業(yè)生產(chǎn)中。實(shí)驗室用離心機的處理量較小，離心機的體積和重量也較小，但分離的度較好，主要用在實(shí)驗室中的分離提取與分析研究中。尤其是低速冷凍大容量離心機和高速冷凍離心機的陸續出現使離心機成為真正有力的常規儀器設備。離心機產(chǎn)品系列的完善滿(mǎn)足了用戶(hù)的各種使用要求，促進(jìn)了生物化學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域的發(fā)展。 
       在離心機系列中超速離心機的設計和制造技術(shù)難度大，而其在分子生物學(xué)等現代生物學(xué)中的廣泛應用又促進(jìn)了超速離心機的設計和制造技術(shù)的發(fā)展，使其成為很完善的實(shí)驗設備。離心機在近代科學(xué)中的出現是以超速離心機開(kāi)始的，而它的設計和制造技術(shù)代表了離心機的高科技水平。
 
一、操作程序：
　　
　　1.插上電源，待機指示燈亮：打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，調速與定時(shí)系統的數碼管顯示的閃爍數字為機器工作轉速的出廠(chǎng)設定。
　　
　　2.設定機器的工作參數，如工作溫度，運轉時(shí)間，工作轉速等?？刂泼姘迳系倪\轉鍵，離心機開(kāi)始運轉。在預先設定的加速時(shí)間內，其轉速升至預先設定的值。在預先設定的運轉時(shí)間內（不包括減速時(shí)間），離心機開(kāi)始減速，其轉速在預先設定的減速時(shí)間內降至零。按控制面板上的停止鍵，數碼管顯示dedT，數秒鐘后即顯示閃爍的轉速值，這時(shí)機器已準備好下一次工作。
　　
　　二、注意事項：
　　
　　1.除運轉速度和運轉時(shí)間外，不要隨意更改機器的工作參數，以免影響機器性能。
　　
　　2.轉速設定不得超過(guò)高轉速，以保機器安全運轉。
　　
　　3.使用中如出現0.00或其它數字，機器不運轉，應關(guān)機斷電，10秒后重新開(kāi)機，待所設定轉速顯示后，再按運轉鍵，機器將照常運轉。
　　
　　4.不得在機器運轉過(guò)程中或轉子未停穩的情況下打開(kāi)蓋門(mén)。
　　
　　5.離心機等量灌注樣品，切不要使轉頭在不平衡狀況下運行。
　　
　　6.離心機一次不要超過(guò)60分鐘。
　　
　　7.離心機可靠接地；機器不使用，要拔掉電源插頭。